大 瑶 山 之 子

---记大瑶山•瑶家药膳食疗祖传秘方中国传承人叶燕锋

大瑶山·瑶家药膳食疗祖传秘方中国传承人叶燕锋

叶燕锋，1963年8月出生于世界瑶都——广西大瑶山深处的一个小山村。从叶燕锋祖上追溯到数几代，叶燕锋家族与瑶王后裔支系颇有渊源。

叶燕锋介绍说：“瑶族是古代东方‘九黎’中的一支，是中国华南地区分布最广的少数民族。瑶医药形成的历史悠远古老，瑶族的人文始祖系我国三皇五帝时期‘九黎’部落首领蚩尤，蚩尤系瑶族的人文始祖，与伏羲氏、神农氏有着亲密的血源族群关系。因此，瑶族先民在传承祖先、长期摸索和自我实践中不断创造、总结、积累和发展了神奇独特的瑶医药知识、技术和经验。”

瑶族药膳食疗文化是瑶族医药体系中“治未病”的重要组成部分。叶燕锋从小在祖辈瑶族药膳食疗文化的耳濡目染下，励志传承和弘扬具有悠久历史的瑶族药膳食疗文化，并寻找一条瑶家药膳传承与国内外市场接轨的道路。为此，1998年始，叶燕锋在广西南宁创办企业，开始运营家族的药膳食品。瑶族药膳不再是“养在深闺人未识”，逐步由家族传承转向正规化、市场化、体系化方向发展。

叶燕锋说：“我们瑶本堂的取名，就是源自瑶族，源自大瑶山。我是瑶山的子民，我创办的公司就是为我的家乡服务；同时公司注册了‘大瑶山’商标，预示着要感恩大瑶山，感恩大自然馈赠、感恩瑶族祖先千年文化传承”。

叶燕锋办厂20多年来，坚持“质量第一、精益求精”，充分挖掘和利用大瑶山原生态天然药材。多年来，叶燕锋及其团队经常跋山涉水到瑶山深处，亲自采摘草药，风雨无阻，做好源头的质量把控，产品所用原材料均生长于天然无污染、负氧离子含量高达65960/cm3个的大瑶山上，精选30多种珍贵和独有的药食同源的本草植物作为食材基底，以“原生态铁皮石斛、肉苁蓉、原生态糯米、本草曲饼”为配料，加以300多年祖传的瑶族传统养生配方，结合现代先进生产设备，严格把控瑶药采摘、加工、药膳食疗制作工艺、储存等各项流程，力争做到万无一失，保证每一滴药膳均是瑶家“琼浆玉液”，每一个产品均是精品。

叶燕锋与他的“瑶本堂”健康产业运营团队代表

多年来，叶燕锋秉承创新精神，先后生产出“本草液”、“吉冬诺”等瑶家药膳食品。产品为数十倍浓缩小分子原液，更容易释放营养物质和被人体所吸收，含有多种磷脂、谷胱甘肽、活性SOD、低聚糖、维生素、17种氨基酸以及人体必需的微量元素锌、铁、硒、钙、镁等。2022年9月，叶燕锋经过进一步技术创新，独创研发了瑶浴浓缩液加工技艺，该技艺在行业内处于领先地位，将推动瑶家药膳食疗及相关产品在未来市场竞争中实现大跨越发展。

因精益求精的高质量出品把关，“本草液”、“吉冬诺”等产品获得多项荣誉：1999年参加澳门回归庆典；2003年获得美国FDA注册认证；2006年被中国中医药协会评定为“中华名优药膳食品”；2006年中国-东盟博览会期间中国政府把它作为最珍贵的礼物赠予东盟十国元首；2008年获得中国食品最高荣誉——“313国家特供品”；2016年获得香港最高食品STC“正”字认证；2020年4月叶燕锋的“大瑶山·瑶家药膳食疗祖传秘方”，经中传网、中乡网审核授予受国家知识版权保护的非遗和传统文化《中国传承·人才智库》认证，入库荣誉证书和“中国传承人”荣誉徽章。

如今，叶燕锋已经是一名成功的企业家。但公司发展壮大后，他不忘初心，心系家乡，积极带领瑶家群众创业就业。多年来瑶本堂公司长期安排瑶族同胞从事瑶族原生态草药采摘、加工、药膳食疗技艺传承培训，并积极提供信息、技术、销售等服务，使得众多“瑶家兄妹”返乡创业，增加了收入。

以匠心映初心，20多年来叶燕锋传承的大瑶山“本草液”“吉冬诺”等产品经24年的市场验证，已经获得包括越南、新加坡、马来西亚等二十多个国家在内的世界各地区约 1000 万消费者的欢迎和认同，好评如潮。

作为“瑶族药膳”的传承人，叶燕锋肩负培养接班人、传承下一代的重任。叶燕锋说：“药膳体现了中华药食同源的理念，是中华民族瑰宝。我很荣幸能成为大瑶山•瑶家药膳食疗祖传秘方中国传承人，也深感责任重大。未来我们瑶本堂将坚持以瑶族养生食疗为主攻方向，以药膳食品为核心，以大健康养生为支撑。将构建集生产、销售、大健康养生于一体的产业链条，以“民族品牌，全国连锁”作为经营模式。以传承本草文化，弘扬国粹精华，服务健康万家，创建中华名优药膳食品领导品牌为企业使命，打响“大瑶山”品牌。保护好、发掘好、传承好少数民族医药非物质文化遗产的精华，将瑶家药膳食疗非遗文化传播到世界各地。”

（文/图：大瑶山）